Hva er Tunisias frokostkultur?

Tunisias frokostkultur er ganske rik og generelt full av sunn og tilfredsstillende mat. Tunisiske folk legger stor vekt på frokost for å starte dagen full av energi. En typisk frokost i Tunisia består av en rekke ingredienser som brød, oliven, olivenolje, fetaost, honning, syltetøy, egg og noen ganger bacon. I tillegg, selv om det varierer i forskjellige regioner, blir "malsouka", en type bakverk bakt i form av en paraply, også ofte konsumert til frokost i noen regioner. Det er også en mat som heter "brik", som er en uunnværlig del av den tunisiske frokosten. Brik er en type bakverk tilberedt ved å fylle en tynn deig med poteter, tunfisk, kapers og krydder og steke den. Brik serveres vanligvis varm til frokost. I tillegg foretrekkes te, kaffe eller varm sjokolade som varm drikke til frokost. I tillegg blir fermenterte melkedrikker kalt "lben" også tradisjonelt konsumert i noen regioner. Friske grønnsaker og frukt har også en viktig plass i den tunisiske frokosten. I tillegg til grønnsaker som oliven, tomater, agurker og grønn paprika, finnes også frukt som appelsiner, druer og fiken på bordet. Tunisisk frokost regnes som en viktig sosial begivenhet blant familier, og vanligvis samles alle familiemedlemmer. Derfor tilbringes frokoster vanligvis i en rolig og hyggelig atmosfære. Tunisisk frokostkultur er en kultur der sunn og deilig mat foretrekkes. Den har også en viktig plass som en aktivitet som styrker familiebånd og støtter sosiale relasjoner.