Hvordan er meksikansk frokostkultur?

Meksikansk frokostkultur er ganske rik og mangfoldig. Generelt er frokost et viktig måltid for å starte dagen energisk. Meksikanske frokoster bruker vanligvis ferske og sunne ingredienser. Meksikanske frokoster inkluderer maistortillas, bønner, salsa, ost, avokado, yoghurt og egg. Egg er en av hovedingrediensene som ofte brukes i meksikanske frokoster og kan tilberedes på forskjellige måter. For eksempel, i en rett kalt huevos rancheros, serveres egg med salsasaus og en maistortilla. En annen populær meksikansk frokostrett er chilaquiles. Denne retten bruker stekte maistortillas, salsasaus, ost og kylling eller egg med saus. Chilaquiles er vanligvis krydret og deilig. I de sørlige delene av Mexico blir en rett laget av maisdeig kalt tamale ofte konsumert til frokost. Tamale lages ved å pakke inn en dampet deig med kjøtt, ost eller grønnsaker inni. Meksikanske frokoster inkluderer også drikkevarer som frukt, yoghurt, ferskpresset juice og kaffe. Å spise frisk frukt til frokost er ganske vanlig. Meksikansk frokostkultur skiller seg ut med bruk av deilige og sunne ingredienser. Vanligvis kommer familier sammen for å spise frokost og tilbringe dette måltidet sammen. I tillegg serveres meksikanske frokoster ofte med fargerike og livlige presentasjoner, noe som gjør dem tiltalende for øyet også.