Hva er de kjente rettene i Georgia?

Det georgiske kjøkkenet inkluderer mange deilige retter som har blitt kjent over hele verden. Her er noen av Georgias kjente retter:

1. Hinkali: Hinkali er en av de mest kjente rettene i Georgia. Denne kjøttfylte ravioli-stilen er vanligvis laget med biff, løk, krydder og vann. Den serveres vanligvis med yoghurt eller saus.

2. Hacapuri: Hacapuri er kjent som Georgias berømte ostebrød. Den tilberedes ved å drysse ost på en deig fylt med ost, vanligvis salt.

3. Lobiani: Lobiani er en type bønnefylt brød fra Georgia. Den lages ved å tilsette kokte bønner, løk, krydder og noen ganger tomatpuré i brøddeig.

4. Badrijani: Badrijani er en forrett tilberedt ved å fylle aubergineskiver med valnøtter, hvitløk og persille og steke dem. Den serveres vanligvis med granateplesirup eller yoghurt.

5. Satsivi: Satsivi er en sausrett laget med kylling- eller kalkunkjøtt. Sausen tilberedes med valnøtter, hvitløk, løk, sennep, krydder og noen ganger granateplesirup. Den serveres vanligvis med kikerter, poteter eller ris.

6. Khachapuri: Khachapuri er en konditorrett fra Georgia. Den bakes ved å drysse ost på en sprø deig fylt med ost. Dette er bare noen eksempler, georgisk mat inkluderer mange unike og deilige retter. Andre kjente retter inkluderer mtsvadi (shish kebab), pkhali (valnøttpasta med grønnsaker), kubdari (kjøttbrød) og churchkhela (kandiserte nøtter).