Hvordan er den libanesiske frokostkulturen?

Libanons frokostkultur er ganske rik og mangfoldig. Libanesere foretrekker generelt å spise en solid frokost for å starte dagen energisk. Frokost blir ofte sett på som en begivenhet der familiemedlemmer kommer sammen. Hovedingrediensene til den libanesiske frokosten inkluderer oliven, fetaost, labneh-ost, friske grønnsaker, friske urter, tomater, agurker, mynte og fersk sitronsaft. I tillegg blir typiske libanesiske forretter som hummus, baba ghanoush og falafel ofte konsumert til frokost. Libanesere bruker også forskjellige typer pita og brød til frokost. En type pita kalt manoushe tilberedes med ingredienser som olivenolje, zahter, sesam eller ost og er ofte foretrukket til frokost. Zahter, som er en uunnværlig del av det libanesiske kjøkkenet, brukes også ved å legge det til en varm te som konsumeres til frokost. Libanesiske frokoster inkluderer også eggeretter. I tillegg til klassiske tyrkiske eggeretter som menemen, foretrekkes omeletter smaksatt med forskjellige krydder eller beriket med grønnsaker. Et annet uunnværlig element i den libanesiske frokosten er desserter. Spesielt sorbet-desserter konsumeres til frokost. Desserter som Şekerpare, baklava og kunefe blir ofte møtt i libanesisk frokost. Libanesisk frokost er et ideelt alternativ for å starte dagen på en sunn måte med variasjonen og ferske og naturlige ingredienser. I tillegg kommer gjestfriheten, som er en del av den libanesiske kulturen, også til uttrykk i frokoster, hvor gjestene tilbys spesiallagede delikatesser.